Venga a conocer nuestras instalaciones, nuestra gran variedad gastronómica de calidad, a cargo de los mejores chefs del panorama actual. Dentro de la vanguardia que el museo Guggenheim proyecta, disfrutará de una experiencia única, de la que no se olvidará.
Aquí puede ver (más…)
Nuestro Chef de cocina Josean M. Alija ha sabido desarrollar un estilo de cocina deslumbrante, muy personal y comprometido. Gracias a este libro, vamos a poder disfrutar de 72 recetas organizadas por menús, minuciosamente explicadas y mejor fotografiadas, que recogen los siete años de experiencia del reconocido restaurante bilbaíno. Se trata de una cocina de vanguardia que busca su asociación con el arte que acoge el famoso museo en el que está integrado.
Con recetas finas, delicadas, sinceras, perfectas, agradecidas y siempre en su punto, “La Cocina del Restaurante Guggenheim” es un libro que, como amante de la buena cocina, no se puede perder.
Pídalo online ya en La Librería Gastronómica. ¡No se arrepentirá!
Archivado en: Eventos | Etiquetas: cocinarte, concurso de tapas creativas, Eventos, la noche del vino, memoria del paladar, noticias
Con motivo del 25º aniversario del Museo Guggenheim Bilbao, y de nuestro Restaurante y cafeterías, se han organizado una serie de eventos culinarios con el fin de acercarnos más a nuestros clientes e interactuar con ellos.
No sea tímido y acércese sin compromiso a celebrar con nosotros el fin de semana COCINarte: disfrute de nuestra exposición Memoria del Paladar, dele un placer al gusto en la noche del vino o participe en el concurso de tapas creativas durante nuestro fin de semana de fusión COCINarte.
Para saber (más…)
Cafetería exterior: De martes a domingo de 9:00 h. a 21:00 h.
Cafetería interior: De martes a domingo de 10:00 h. a 20:00 h.
Bistrot: De martes a domingo de 13:00 h. a 15:15 h.
Restaurante Gastronómico:
Mediodías: de martes a domingo de 13:30 h. a 15:30 h.
Noches: de miércoles a sábado de 21:00 h. a 22:30 h.
Descanso semanal
Cierre semanal los lunes, salvo festivos, víspera de festivo y los lunes de los meses de Julio y Agosto donde tanto las cafeterías como el bistrot permanecerán abiertos. El restaurante gastronómico cierra el domingo por la noche, el lunes todo el día y el martes por la noche.
Pinche sobre el plano para agrandarlo
Dirección: Avda. Abandoibarra nº 2, 48001 Bilbao, Vizcaya
Teléfono: +34 944 239 333
Fax: +34 944 242 560
e-mail: info@restauranteguggenheim.com
Archivado en: Bienvenidos | Etiquetas: Bienvenidos, Equipo de trabajo, Instalaciones, Servicios
Bienvenidos al blog del Restaurante Guggenheim Bilbao. En esta página encontrarán todas las novedades acerca del restaurante así como toda la información referente a éste.
En los últimos años la palabra Guggenheim ha llegado no sólo a ser sinónimo de arte de vanguardia, sino también de alta cocina. El museo vasco alberga en su interior uno de los mejores y más creativos equipos de cocina del país, dirigido por Josean Martínez Alija, un joven chef surgido de la fértil cantera de Martín Berasategui al que toda la crítica especializada coincide en señalar como uno de los chefs de mayor proyección en el panorama culinario internacional.
Confíe el servicio y el estímulo del paladar a nuestro equipo.
Busque un motivo, una excusa, grande o pequeña, para regalar o regalarse: venga y disfrute.
Instalaciones y servicios del restaurante:
• Todos los espacios son zonas de no fumadores
• Terraza al aire libre en los meses de verano
• Capacidad a la carta 60 comensales, capacidad menú concertado 80/100 comensales, comedor privado para 40 personas
• Aire acondicionado
• Parkings privados en las inmediaciones del museo (ver plano de situación)
• Accesos para minusválidos
• Pago con todas las tarjetas de crédito
• No admisión de animales (salvo perros guía)
Jefe de cocina: Josean Martínez Alija
Jefe de sala: Eduardo Crespo
Sommelier: Mª José Vázquez García
